麹仕事 醤油麹、塩麹

ついでに、醤油麹と塩麹も作りました。作り方は混ぜるだけ、あとは常温で毎日1回混ぜて10日位で出来ちゃう。
どんな味になるのか楽しみ。
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玉ねぎと合わせてドレッシングにしたり、とり肉のソテーにしたり色々使えるから重宝します016.gif
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by 88paochan | 2013-01-26 18:56
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